2018年研究生招生专业(或领域)、研究方向及指导教师


 学术学位博士研究生 

  招生专业   研究方向

 指导教师

授予

学位

0902Z1

园艺产品采后科学

(全日制)

  1.园艺产品采后处理及品质控制

     

  2.园艺产品加工原理与技术
  张志清

0905Z1

畜产品质量与安全

(全日制)


  1.畜产品加工与质量安全控制
      刘书亮     
  2.食品营养与功能食品
  邬应龙

 学术学位硕士研究生

招生专业
 研究方向
指导教师

授予

学位

食品科学与工程

083200

(全日制)

 1、园艺产品加工、贮运理论与技术

      陈安均  刘兴艳  李素清

 2、畜产品加工理论与技术

          叶劲松  敖晓琳 
 3、水产品加工、贮运理论与技术   李树红  李美良

 4、食品资源开发与利用

      张志清      叶劲松  陈安均

  李树红      王彩霞

 5、功能性食品化学与营养

  邬应龙      刘韫滔  陈  洪

  林德荣  吴定涛 

 6、食品微生物与发酵工程

  刘书亮  邬应龙  胡欣洁  敖晓琳    

  韩国全  申光辉

 7、食品包装
  吴贺君  刘耀文  陈赛艳 

 8、粮油加工理论与技术

  张志清  申光辉

 9、植物蛋白与油脂工程

  罗松明  张  清
 10、食品安全风险评估与控制
          韩国全  罗擎英

 11、食品质量安全检测

  刘书亮      陈姝娟  刘爱平  黎杉珊 

 专业学位硕士研究生 

  招生领域   研究方向

指导教师

授予学位

食品工程

085231

(全日制)

(非全日制)

 1、食品加工工艺与新技术

 2、食品新资源利用与新产品开发

 3、食品工程设计与实施

  张志清      叶劲松  陈安均  李树红

  罗松明  刘兴艳  张  清  刘耀文  林德荣

  李素清  吴定涛  陈赛艳

 

 

食品加工与安全

095135

(全日制)

(非全日制)


 1、食品加工与贮藏技术

 2、食品质量安全检测与控制

 3、食品资源的开发与利用

          邬应龙  刘书亮    

          敖晓琳  韩国全  李美良

  陈姝娟  胡欣洁  刘韫滔  陈  洪  王彩霞

  刘爱平  申光辉  吴贺君  黎杉珊  罗擎英


四川农业大学食品学院2018年研究生入学考试科目及科目简介


四川农业大学食品学院2018年硕士研究生招生专业(复试参考方案)


四川农业大学2018年硕士研究生招生专业目录



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电话:0835-2882311, 0835-2882187

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