食苑大讲堂:舌尖上的历史与文化之管见

点击数:2018-04-11 10:24:49 作者:


题目:舌尖上的历史与文化之管见

报告人:胡小松教授 ,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长

时间:2018年4月13日(星期五) 下午15:30-17:30

地点:雅安校区 逸夫楼二楼报告厅

报告人简介:胡小松,教授,博士生导师,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长。兼任中国食品科学技术学会常务理事、青年工作委员会主任,中国饮料工业协会技术委员会副主任,中国农学会青年委员会委员,农产品贮藏加工分会常务理事,北京市食品协会和食品学会常务理事,科技部十五科技攻关重大专项总体专家组专家,国务院扶贫办世行项目专家,北京市政府专家顾问团农业与食品顾问,国家计委产业发展司技术顾问等社会职务。主要研究方向为果蔬采后生理与贮运保鲜技术、果蔬深加工关键技术与产业化、农产品加工理论与技术、农业与食品产业发展战略等。先后主持及承担国家和省部级攻关与研究课题近20项,取得科研成果10余项,其中有1项获部级科技进步2等奖,7项获部级科技进步3等奖,2017年获得全国创新争先奖。


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