12月6日晚19时，食品学院第十三届专业知识技能大赛——“鱼罐头制作”决赛在十教一楼报告厅隆重举行。出席本次决赛并担任评审的嘉宾有食品学院党委书记王莉副教授、副院长秦文教授、张志清教授，教务处副处长陈礼清副教授，校教学督导组成员陈惠教授等。12支参赛队伍蓄势待发，现场观众近150人，气氛火爆热烈。
随着12支团队的精彩答辩顺利进行，色彩斑斓，香味飘香、爽口非常的鱼罐头成品也呈现在评审眼前。其中被称为“国际范”的红咖喱鮰鱼，更是让评委赞不绝口，伴着蔬菜味的沙拉酱更是别具匠心；依鱼团队的油滋叫花鱼在比赛中也是脱颖而出，荷叶来入味的创意将创新完美体现。在两个多小时的精彩答辩后，鱼情未了团队的“浓情香鱼”“浓情蜜鱼”拨得头筹，获得一等奖，鱼罐而出团队、依鱼团队获得二等奖，其余团队获得三等奖或优秀奖。
本届专业知识技能大赛决赛设置了大众评委席，抽选学员参与试吃，采纳他们的意见。这一贴心设置不仅拉近了各位同学与本届专业知识技能大赛的距离，也使得大赛更具公平性。最后由食品学院张志清副院长总结发言，张院长对本届专业知识技能大赛给予了高度肯定。
本届大赛吸引了人文学院、法学院、机电学院、生命科学学院、动物医学院等涵盖三个校区的同学以团队或个人的形式参与其中。此次大赛将食品特色文化传播至三校区，实现了跨学院、跨校区充分展现了各学院间友好合作的发展理念。此次专业知识技能大赛不仅极大提升了学生专业知识技能，还推动川农学子从理论知识中提炼出创意想法，让他们在创意梦想的道路上初展锋芒。
排版/蔡文成
