食品科学与工程一级科学博士点(四川唯一)

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创新平台获1.5亿元地方政府专项债建设支持

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全国高校“双带头人”教师党支部书记“强国行”团队

党务动态

学工动态

2026-07-13

三餐食客知行班零距离观摩全链条品控

7月10日,三餐食客知行班学员在总经理张雷带领下,走进四川众联南北食品有限公司工厂,围绕研发、品控、生产等核心环节,实地观摩调味品从配方研发到成品出厂的全流程管控。在研发中心,研发负责人余杨介绍,团队主要针对客户送检样品进行配方拆解、风味还原与定制优化,涵盖风味调试、配比验证等环节。一款成熟配方需历经数十轮试验,企业在持续试错中积累的技术经验,成为稳定产品风味、构建核心竞争力的重要基石。销售部工作人员随后分享了市场运营思路:...

2026-06-15

【烘焙食光】舌尖品甜蜜,期末创佳绩 ——食品学院开展期末减压烘焙活动

期末备考节奏紧张,高强度的复习压力难免让同学们心生焦虑、情绪波动。为切实守护学生心理健康,扎实推进心理育人工作,帮助大家疏导考前压力、调适身心状态,同时为备考学子加油鼓劲,2026年6月14日,食品学院在第三教学楼102教室举办了一场以“舌尖品甜蜜,期末创佳绩”为主题的心理健康减压烘焙体验活动。本次活动深度融合食品专业特色,以手工制作提拉米苏为载体,通过轻松治愈的沉浸式体验,引导同学们主动释放负面情绪,调节心态,...