学院现有专任教师68人,其中教授18人,副教授30人,博士生导师16人,硕士生导师51人;具有硕士学位以上的教师占教师总数的95%以上,具有博士学位的教师占70%以上。
教育部”长江学者奖励计划”特聘教授1人
四川省食品专业教指委主任单位
享受国务院政府特殊津贴专家1人
四川省学术和技术带头人3人、后备人员9人
国家博士后海外引才专项3人
中国科协青年托举人才1人
中国粮油学会青年委员会委员1人
中国农学会农产品贮藏加工分会常务委员、副秘书长、委员各1人
四川省食品科学技术学会副理事长1人、理事2人
全球前2%顶尖科学家7人