10月14日，为深入挖掘学生科研创新潜力，激发学术探索热情，扎实推进课外学术科技作品的遴选与培育工作，食品学院在综合楼214举办第二十届“挑战杯”中国大学生课外学术科技作品竞赛院内复赛答辩，旨在遴选具有食品学科特色、科学价值与应用前景的优秀项目，为参加校赛做好准备。本次复赛邀请食品学院副院长陈洪教授，食品科学与工程系张志清教授、陈安均教授、刘耀文教授，党委办公室副主任兼团委副书记陈放，党委办公室李丹丹、蒋宸明阳担任评审专家。

本次答辩采用“5+3”模式，即每个参赛团队进行5分钟项目汇报，并接受评委3分钟提问。各参赛团队依次上台，围绕课题研究背景、实验技术方案、创新突破点及成果应用价值等内容展开汇报，展现了扎实的专业基础与积极的科研探索精神。各团队立足食品领域实际问题开展研究，呈现了多项兼具科学性与应用价值的课外学术科技作品。

答辩结束后，评委老师对参赛项目进行了点评与指导。结合自身科研积累与赛事指导经验，评委们围绕实验设计、研究成果梳理、创新价值提炼及成果转化潜力等方面，对各参赛项目逐一进行分析，并提出针对性修改建议，帮助参赛团队进一步明确项目优化方向。同时，现场观摩的同学也通过聆听专家点评，加深了对“挑战杯”竞赛要求及备赛重点的理解。

本次院内复赛为学院学生科创团队搭建了交流学习、展示成果的平台，有助于进一步提升学生的科研创新意识与学术实践能力。下一步，食品学院将组织指导教师对晋级校赛的项目进行专项指导，围绕研究内容完善、创新特色凝练及参赛材料优化等方面持续打磨，助力参赛团队提升项目质量，全力备战校赛，争取在第二十届“挑战杯”中国大学生课外学术科技作品竞赛中取得优异成绩。