7月17日至19日，“2026年高校食品科学与工程学科产教融合论坛暨食品学科大学生广东行”在华南理工大学五山校区举办。我院副院长陈洪教授、食工系主任李美良副教授率两名本科生代表参会，通过高端论坛、实地研学与企业走访，深入学习产教融合与“三创型”人才培养先进经验，并开展实景思政实践。

本次论坛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、“行大食物观 铸新时代魂”育人共同体指导，华南理工大学食品科学与工程学院主办，论坛汇聚全国食品学科高校及行业龙头企业代表，围绕大食物观背景下学科协同、校企协同育人改革开展深度研讨。

7月18日上午，论坛正式开幕。两位教师全程参加产教融合主题分论坛，认真听取多所双一流高校关于校企联合实验室共建、卓越工程师协同培养、产业关键技术攻关等特色案例报告，并与参会专家就食品学科人才培养体系优化、产教资源双向互通、实践教学改革等议题深入交流。会后，教师代表实地参观了华南理工大学食品学院专业实验室，重点了解其科研平台建设与产学研项目落地运行模式。同期，两名本科生参与学科介绍及研究生招生宣讲环节。并随师生共同参观华工校史馆，从红色办学史料中感悟工科院校科技报国、产业兴国的育人传统。

当日下午，师生一行前往无限极（中国）有限公司开展“企业里的思政课”实景研学。在企业展厅、智能生产车间及研发检测中心，代表团观摩了现代化食品智能制造全流程，并与企业技术骨干、人力资源负责人座谈，深入了解休闲食品与健康养生食品产业发展趋势及企业人才需求标准。陈洪结合我院在川味食品、农产品加工领域的学科特色，与企业方就实习实训基地共建、横向课题联合攻关、毕业生就业输送等潜在合作方向进行务实探讨。

此次参会是我院深化产教融合、对标一流学科建设的重要实践。活动有效打通了高校与行业、川粤食品学科间的交流通道，既拓宽了学科建设视野，也进一步明晰了新时代食品学子的成长路径，为学院后续产教融合工作和学生实践育人体系的落地实施提供了清晰思路与有益借鉴。