食品科学与工程一级学科博士点(四川唯一)

·

创新平台获1.5亿元地方政府专项债建设支持

·

全国高校“双带头人”教师党支部书记“强国行”团队

首页

学院新闻

当前位置:首页>学院新闻>正文

【求学记】冯秋霞:少年怀志追光行,矢志不渝向远方

作者: 梅殊鑫 来源: 食品学院 审稿人: 何勇 发布时间:2026-10-30 点击数:

个人简介:冯秋霞,食品学院食品营养与健康专业2023级本科生,中共党员。曾任食品学院团委学生兼职副书记、食品营养与健康本科生党支部副书记、食健202502班级驻党等职务。先后斩获国家励志奖学金、陈育新三等奖学金、五丰行“味启新食代”食品创新大赛三等奖、优秀学生、优秀青年志愿者、优秀共青团干部、暑期社会实践先进个人等20余项荣誉。作为核心成员参与一项校级科研兴趣培养计划项目,推免综合成绩位列专业第五,现已推免至中国海洋大学攻读硕士研究生。

初入校园,锚定目标启新途

踏入大学校园,冯秋霞便立下读研深造的目标,怀揣对食品专业的浓厚兴趣开启求学之路。和许多新生一样,刚入学的她也面临多重选择,学业、科研竞赛与学生工作齐头并进,如何兼顾多项事务成为她要攻克的第一道考题。

大一时期,她积极参与社区食品安全科普志愿服务,一次上门宣讲时,因开门疏忽让居民家中宠物犬跑失,她当场受到居民指责。虽然随后事件得到解决、居民也就此事致歉,但这次经历让她深有感悟:志愿服务会遇见各式各样的突发状况,在尽责完成任务的同时,要学会调节情绪,不被外界的负面评价影响服务节奏。这次经历教会她要理性看待实践中的误解与挫折,也塑造了她沉稳务实的处事心态。在学业与学生工作的取舍之中,她慢慢学会分清主次,懂得不必事事求全,紧紧锚定核心目标,在繁杂事务中找准前行方向。

科研实践,知行求索破难关

“科研既要扎根校园实验室,也要看见市场真实的需求。”这是冯秋霞参与校企实习、投身产品研发之后最深切的体会。在产品研发实践中,她参与人宠共食雪糕的配方调试。为规避宠物乳糖不耐受的问题,团队最初选用液态羊奶替代牛奶,却被浓烈的羊膻味困扰。经过反复对比试验,团队改用羊奶粉作为基底,搭配南瓜、蓝莓酱调和风味,一步步攻克风味难题,完成配方优化。

除了校内科研,她也曾在四川高金实业技术中心实习并获评优秀实习生,这段经历让她清晰感受到校园科研与企业研发之间的差异。校园科研更加侧重学术本身,不以落地成品为首要目标;企业研发则以客户需求为导向,根据市场反馈不断迭代方案。但二者并非割裂,企业开发新品、优化产品性能时,常常对接高校科研专利,把实验室的研究成果转化为面向市场的产品。

科研竞赛并非一帆风顺,失意与数据不理想本就是常态。实验碰壁、比赛失利时有发生,对冯秋霞而言,她的破局之道便是“多想不如多做”。陷入迷茫时,她不会一味空想纠结,而是主动向取得成果的师兄师姐请教经验,少走弯路;找不到清晰方向时,就先动手实践,在行动之中摸索出路。科研之外,博士师兄、以及学生工作里主席团的前辈,给予她许多宝贵建议与陪伴鼓励,成为她攻坚克难路上重要的支撑力量。

心得寄语,笃行自省赴山海

回望本科阶段多线并行的成长历程,内在热爱与明确目标是冯秋霞前行的核心驱动力。她习惯给自己设置一个个小目标,依靠不断收获的微小成就实现自我激励;同时,她深刻领悟到取舍的意义,为保质完成部门学生工作,她主动放弃了部分科研竞赛机会。这也提醒了同辈,奔赴目标的同时不必硬撑紧绷,疲惫的时候,允许自己适当休息。

对于食品学院的师弟师妹,冯秋霞分享了自己的成长感悟。第一,正视科研竞赛路上的挫折,实验不顺、比赛失利都是常态,相信持续耕耘终会收获成果;第二,学会借力前行,多向前辈请教经验,降低试错成本;第三,拒绝空想,用行动消解迷茫,找不到方向就大胆动手尝试,在实践中找寻答案。

谈及对未来的期许,冯秋霞希望继续深耕食品领域,打通学术研究与产业应用之间的壁垒。从初入校园确立读研理想,到往返于实验室与企业生产线,在志愿实践中淬炼心性,她用亲身经历诠释,青年食品学子既要沉心钻研理论,也要躬身对接现实,心怀热爱,笃行不怠,方能在食品行业稳步前行。