焙享甜蜜,治愈心灵 ——食品学院开展脆皮千层红薯芝士年糕制作活动,以手作体验赋能心理育人
作者: 作者:何惊洲 审稿:何勇 发布时间:2026-11-02 点击数:
焙香入鼻,心绪归宁。为丰富课余生活、护航学生心理健康,10月31日,食品学院烘焙俱乐部于3-102教室开展脆皮千层红薯芝士年糕手工烘焙体验活动,众多同学参与其中。作为学院“以食润心”心理育人的一环,活动以烘焙为媒、以手作为径,让同学们在称量、揉制、等待与分享中安顿情绪、联结同伴。
备料于细,安全为先。活动前期,负责人整理工具、备齐食材,对场地清洁消杀,严格把控食品卫生与操作安全,并分区摆放操作台,让大家一走进教室便能卸下拘束、静下心来。
指尖有序,心绪渐安。动手之前,负责人先讲解食材配比与叠层手法。同学们分组协作,揉制年糕、压铺红薯泥、叠加芝士层,称量要准、按压要匀,注意力被牢牢吸附在当下——这正是心理学所讲的“心流”:在难度与能力相称的任务中全神贯注,焦虑便无处落脚。有人手法生疏,身旁同学便伸手相帮;随着烘烤推进,红薯甜香与芝士奶香弥漫教室,甜香也成了情绪的安放之处。
等待有声,分享有温。出炉的间隙,同学们围坐畅谈,聊家乡口味、聊学业压力、聊最近的小烦恼,在轻松氛围里卸下疲惫;年糕出炉后,大家争相拍照、递给同伴品尝——被看见、被肯定、被分享,这份小小的成就感,正是心理韧性最温润的滋养。
以食润心,向暖而行。一场烘焙,实则是学院把心理健康教育做进日常的一次尝试:以“做”代“讲”,让劳动实践成为情绪出口;以“组”促“联”,让同伴关系成为支持网络;以“甜”引“暖”,让获得感成为心理能量。未来,食品学院烘焙俱乐部将持续开展多样化实践活动,以甜蜜治愈青春,助力同学们以更加积极平和的心态投入学习与生活。


