2025年11月4日，四川农业大学食品学院第三届“德康菁英班”第一课在第一教学楼406教室顺利开讲。德康集团食品事业部副总经理夏毅强以《食品行业趋势&德康食品未来发展》为题，为菁英班全体学员带来了一场兼具行业视野与实践价值的宣讲。
课上，夏毅强围绕食品行业核心领域的发展态势展开分享。他指出，当前生猪屠宰产业正朝着标准化、智能化方向稳步转型，行业集中度持续提升，技术升级与产业链整合成为发展关键。在肉制品领域，消费需求正发生深刻变化，健康化、高品质、便捷化成为主流趋势，推动行业从基础加工向高附加值方向升级。针对备受关注的预制菜市场，夏毅强分析了其广阔的发展前景，并强调屠宰企业在原料供应、生产产能及冷链物流等方面具备天然优势，为切入预制菜赛道奠定了坚实基础。
在介绍企业发展环节，夏毅强概述了德康集团的发展现状与未来规划。集团深耕“养殖—屠宰—深加工”全产业链，秉持绿色健康的发展理念，在行业内树立了良好口碑。未来，集团将持续扩大产业规模，完善产业链布局，深化数智化转型，并进一步加强产学研合作，助力食品行业高质量发展。
此次“德康菁英班”第一课的成功开讲，夏经理结合行业经验与企业实践，为学员们解读了食品行业的发展脉络与市场机遇，让学员们对行业趋势和企业运作有了全面的认识，为明确学习方向、规划职业路径提供了有力指导。据悉，食品学院将与德康集团持续深化合作，通过多元形式的教学与实践活动，助力学员成长为适应行业发展需求的复合型人才，为食品行业的持续健康发展注入新生力量。
