4月28日，食品学院联合德康集团开展的德康菁英班本学期第8讲在实战演练中展开。本次课程以“经验分享+营销实战”为主线，邀请德康集团营销部长曹星晨以“一个食品学长的十年”为题作分享，并组织学员围绕“德康冷鲜肉入驻山姆会员店”开展营销方案展示与模拟商业谈判。
曹星晨结合自身从实习生成长为部门负责人的13年经历，用一个“田”字概括职场蜕变：去掉左边是“丑”，代表初入行时的自我怀疑；再去掉右边剩“王”，象征扎根后的成长。他分析指出，肉制品行业正处在万亿级蓝海市场，消费从性价比转向品牌化，屠宰规模化加速提升，为食品专业大学生提供了重要机遇。他寄语学员：“所有向上生长的盛景，都离不开日复一日的向下扎根。”
在实战环节，各小组基于山姆会员店的选品逻辑与会员画像，结合德康冷鲜肉全程可追溯、智能化屠宰、冷链保障等优势，设计差异化营销方案。随后进行模拟商业谈判，学员分别扮演德康销售方、山姆采购方、品控代表等角色，在限时谈判中兼顾利益争取与长期合作可能，现场气氛紧张热烈。一位大二学员表示：“从方案设计到谈判过招，才真正体会到课堂知识与产业实战之间的距离，也理解了‘扎根’二字的分量。”
本次课程通过引入企业真实营销命题，辅以优秀员工经验分享与沉浸式模拟演练，帮助学员在真实情境中提升产业思维、专业能力与职业素养。未来，食品学院将继续深化与德康集团的校企合作，持续打造“懂专业、能实战、肯扎根”的人才培养平台。
