休闲食品研发工程师
成都/宜宾10K-15K
职位介绍
一、组织隶属：
徽记集团主营休闲食品、面制品、燕麦制品，是集产销研为一体的大型四川食品企业，该岗位负责休闲豆制品的开发，可在淘宝平台搜索好巴食旗舰店了解产品信息
二、岗位职责：
1、调味配方开发:响应公司产品规划需求，开展新口味配方研发工作，同时根据客户的个性化需求，完成新产品调味配方的定制研发或样品仿制;
2、产品质构的优化及创新;
3、口味创新：聚焦休闲食品，创新开发复合调味品，通过口味的创新升级，为渠道销售转化提供有力支撑;
4、档案归集：及时整理归档研发过程中的配方文档、实验报告、工艺参数等技术资料，确保资料的完整性、准确性与保密性。
三、任职要求：
1、教育经历：本科及以上学历，食品安全与工程、生物工程等专业，硕士学历优先;
2、工作经验：三年及以上豆制品、休闲食品研发相关工作经验;
3、专业能力：拥有敏锐的嗅觉与味觉感知能力，具备较强的复合调味料仿制能力，可独立完成新产品开发;了解餐饮酱料调味趋势，对近期流行的口味能快速响应;
4、专业认知：熟悉调味料、餐饮酱料的各类原料，以及食品添加剂的理化性质、使用规范，掌握食品添加剂相关的法律法规要求;
5、综合能力：具备出色的创新落地能力，同时拥有较强的学习能力，以及问题分析与解决能力;
四、福利待遇:
五险一金、父母孝敬金、提成激励、年度体检、节日福利、员工宿舍、公司食堂。
联系人：陈女士
联系方式：15881184302
工作地址：成都市金牛区兴川路929号
