日前，从新华网获悉，食品学院陈洪教授主讲《食品毒理学》作为课程思政示范课程在“新华思政”-全国高校课程思政教学资源服务平台上线，面向全社会开放共享。
“新华思政”依托国家级网络媒体平台新华网，紧密结合《高等学校课程思政建设指导纲要》要求，建设集课程思政资讯要闻、热点专题、课程资源、特色案例、师资培训为一体的课程思政教学资源国家级综合服务平台，旨在推广课程思政建设先进经验和做法，助力推动院校课程思政教学资源共建共享，提升教师课程思政建设意识和能力，构建广泛开展课程思政建设的良好氛围，是教育部课程思政示范项目指定展播平台之一。
食品学院此次上线的《食品毒理学》是研究食品中外源化学物质的性质、来源、形成以及他们的不良反应与可能的有益作用和机制，并确定这些物质的安全限量和评价食品安全性的一门科学。本课程对标国家食品安全战略需求，深度挖掘有关中华传统文化、相关的有影响力的人和事，通过讲好“中国故事”“大师故事”和“身边故事”，采取理论讲授、观看教学、讨论汇报、实验操作等多种教学方式，引导学生牢固树立社会主义核心价值观，增强大国食品观，坚定学科信心，为从事食品检测分析和食品安全性评价等工作打下坚实的基础。
2021年以来，食品学院认真落实《高等学校课程思政建设指导纲要》，制定出台《食品学院关于加强和推进课程思政工作实施办法》，积极构建”课程思政+X”大思政育人格局。此次在“新华思政”上线的《食品毒理学》课程思政示范课程，是学院教师扎实推进课程思政建设的成果。今后，食品学院将进一步凝练课程思政建设特色，建设食品特色课程思政案例库，将课程思政工作推向“门门有思政、课课有特色、人人重育人”的新高度和新深度。
上线课程思政教学案例观看链接：https://xhsz.news.cn/curriculum/detail/1095
