2023年8月2-6日，由国际食物营养与安全协会、欧洲植物化学会、亚洲植物化学会主办，中国农业大学、北京市农林科学院、中国农科院农产品加工所、北京工商大学和河北农业大学承办，中央民族大学、西北大学、福州大学等协办的第七届医药与食品中的植物化学物质学术研讨会（7-ISPMF）在北京召开。7-ISPMF共吸引了国内外天然产物与食品科学研究领域专家500余人参会，其中境外参会人员200人。食品学院书记秦文教授、副院长张清教授以及魏丽娟、张琴秋、刘信之等博硕士研究生受邀参加会议。
张清教授受邀在第四会场作了题为Curcumin-loaded soybean protein isolate-dextran conjugate nanogels: Preparation, characterization, and fortification in orange juice beverage的大会报告，详细介绍了负载姜黄素的大豆分离蛋白-葡聚糖结合纳米凝胶的制备工艺及应用于橙汁中充当营养强化剂的潜在价值。之后在第六场会议中受邀担任主持，介绍了来自中国、沙特阿拉伯和瑞典等国的专家进行报告。此外，学院博士研究生叶麟、黄彭、魏丽娟和张琴秋，以及硕士研究生刘信之作了相关海报展示，介绍了团队近年来在果蔬采后保鲜、农产品品质提升等方面的最新研究成果。
据悉，7-ISPMF获得Journal of Advanced Research、Food Chemistry、Phytomedicine、Phytochemistry Reviews等国际知名期刊的支持。张清教授受邀主持此类国际性大会并作发言，充分凸显了食品学院对开拓食品前沿技术的工作态度，展示了在食品科学和天然产物研究方面的最新研究成果，并与国内外高水平专家进行了深入交流研讨，助力学科综合实力的发展和学科声誉的提升。
