2024年12月6-8日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会（下称“教指委”）2024年第二次会议暨教学研讨会在武汉召开。会议由教指委主办、华中农业大学食品科技学院承办，武汉轻工大学、湖北工业大学等湖北省具有食品专业的高校共同协办。会议汇聚了来自江南大学、中国农业大学、华南理工大学等全国开设食品科学与工程类专业的100余个高校、共计300余人。教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会委员、四川农业大学食品学院党委书记秦文教授，学院副院长张清教授应邀参会。
大会开幕式上，教指委主任江南大学金征宇院士致辞，教指委秘书长江南大学夏文水教授、教指委委员中国海洋大学曾名湧教授、江苏大学姜松教授等分别作了基于工程教育认证食品科学与工程类专业工程实践课程体系建设、如何凝练教学成果——从理念到实操和面向产出本科人才培养方案的设计之“道”的主旨报告，给与会者呈现了一场精彩的食品类专业教育教学思想盛宴。秦文参加了教指委委员专题工作会议，研讨了教指委年度工作报告。
在食品专业人才培养模式创新分论坛上，张清作了“基于学科专业协同发展的食品科学与工程类专业人才培养实践与经验”的分享，介绍了学院发展历史、专业与学科建设历史、学科专业在学生培养中的关系矩阵、学院专业建设亮点工作，以及存在问题与解决措施，提出了学科专业协同下的食品科学与工程类专业人才培养的“飞机”模式：学生为机舱，学科专业为两翼保驾护航、学校为机头把握方向、学院为机尾提供助力，共同助推学生飞得更高、更稳、更远。
近年来，食品学院高度重视学科与专业的协同发展，坚持立德树人根本任务，主抓科教贯通、产教融合，通过课程思政建设、工程教育认证持续改进、教师创新成果融入本科实验课程、院企定制班、校外行业企业导师进课堂、高质量校内实践基地建设等途径，助推了食品类专业学生实践能力的培养和工程素养的提升。
