3月6日，四川农业大学食品学院副院长张清教授、食品科学与工程系崔强博士、食品营养与健康系于洁博士及1名硕士研究生，应邀赴中国·乐山3D打印科创产业展示中心（下称“中心”）调研与洽谈。
中心负责人、交大恒通集团总经理张明清等对来访师生表示热烈欢迎，围绕科创中心3D打印技术的产业布局、创新运营模式及未来发展战略进行了详细介绍。在3D打印技术展厅参观环节，张清一行了解了该技术在航空航天、汽车制造、医疗健康等领域高端材料的创新应用，重点关注了食品3D打印在精准营养、个性化定制及跨学科融合方面的前沿进展。双方围绕“科教融汇、产教融合”展开深度对话，就学生创新创业及大学生创新竞赛等进行了交流，并针对共建体现产教融合的人才培养基地，联合开展科学研究等达成共识。
据悉，中国·乐山3D打印科创产业展示中心坐落于乐山数字经济示范园区内，依托教育部快速成型制造技术工程研究中心，旨在打造成为全国颇具特色的3D打印智能经济和高端产业基地。近年来，学院高度重视现代食品加工技术的人才引进和学生培养工作，表现在鼓励青年教师将科学研究与生产实践相结合、将3D打印技术融入本科工艺学实验课程等方面。作为增材制造的代表性技术，3D打印在营养健康食品领域的应用越发明显，同时结合人工智能，必定会成为食品营养化加工研究及相应人才培养的重要抓手。
