深化产学研融合 铭富鲜食品赴四川农业大学共谋牛肉产业高质量发展

6月9日，四川铭富鲜食品有限公司总经理李世平带队到我院开展校企合作座谈，双方就牛肉全产业链技术创新、产品深加工、人才培养等议题达成多项合作共识。

畜产与发酵食品加工及安全团队杨勇教授、韩国全副教授和李建龙博士参加了座谈会，杨勇教授重点介绍了学院在肉品加工与安全领域的研究成果，并针对企业关心的牛肉生鲜肉销售路线、加工产品品类进行了深入交流，企业人员在杨勇教授带领下参观了食品学院实训工程中心。

此次参观交流活动不仅加深了双方了解，也为后续合作项目的落地打开了新局面。未来，双方将围绕牛肉产品研发进一步对接，共同助力牛肉生鲜/加工行业高质量发展。