为深入贯彻落实“四项行动” 产业集群打造要求，在攀西地区重点培育特色农业产业，深化政校企三方协同合作，推动区域产业提质增效与乡村振兴深度融合，9月18日至19日，食品学院畜产与发酵食品加工及安全团队首席专家杨勇教授带队分别赴会理市、金阳县召开仙人掌和百香果特色产业召开专题座谈会。
9月18日，会理市仙人掌产业座谈会在会理绿之境产业园区会议室召开。会理绿之境公司、留颜酒业、四川省酿山莫都生物科技有限责任公司等优秀企业代表参会。会上，企业代表介绍了会理市“一县一特”的仙人掌产业情况，产业辐射5个乡镇，带动1200余名农户参与，2024年综合产值破1200万元，为村集体经济年均增收30余万元，农户人均年增收超8000元。随后，双方围绕仙人掌产业全链条发展展开深入研讨。最终双方围绕仙人掌玉片开发饮料、低度酒和系列功能性产品达成初步合作意向。
9月19日，在金阳县百香果产业座谈会上，食品学院专家团队与金阳县副县长刘汉贵，县农业农村局、热水河乡等单位相关负责人以及四川会金农业发展有限公司、四川省酿山莫都生物科技有限责任公司等企业代表共同参会。各方就百香果产业发展达成重要共识：一是将共同设立实验室、百香果产品研发中心及学生实践基地；二是确定以百香果酒作为主打产品，推动产业向精深加工转型；三是通过"产学研"深度融合，强化技术支撑与人才储备。刘汉贵表示，将以此次座谈会为契机，细化合作举措，充分发挥政策引导、科研支撑与企业运营的协同优势，推动百香果产业成为带动群众增收、助力乡村振兴的重要支柱。
此次系列专题座谈会，是食品学院深化政校企合作、服务地方特色产业发展的具体实践，将进一步推动攀西地区特色农业产业升级，为“四项行动”落地见效与乡村振兴注入强劲动力。
