为推动食品科教与产业前沿深度融合，探索产教融合新路径，11月5日，四川省成都市新都区香柏树食品厂总经理陈美莺、营销总监童宇、品控总监付连波一行莅临四川农业大学食品学院开展座谈交流。食品学院畜产与发酵食品加工及安全团队刘书亮教授、杨勇教授、刘爱平教授等参与交流。
座谈会上，团队负责人刘书亮教授系统介绍了食品学院在学科建设、科研平台、人才培养及社会服务等方面的优势与成果。他特别指出，双方可在共建产学研协同平台、开展关键技术联合攻关、共建实习实践与就业基地等方面推进务实合作，实现资源共享与优势互补。
陈美莺总经理对学院的热情接待表示感谢，并坦言企业在发展过程中正面临技术支撑不足、研发能力有限等现实瓶颈，导致产品结构单一、专业人才短缺，难以满足市场日益增长的定制化需求。她强调，企业迫切期望借助高校在基础研究、营养健康内涵解析及新产品开发等方面的科研优势，获得持续、深入的技术支持，破解发展难题。
在深入交流环节，技术合作成为双方关注的焦点。与会人员围绕食品馅料产业的技术发展趋势、联合研发方向、人才培养机制等展开热烈讨论。双方一致认为，应优先在技术领域建立紧密协作关系，联合开展项目攻关等方式，实现科研资源与企业需求的高效对接。
此次交流为双方合作奠定了坚实基础。未来，双方将以此为契机，重点构建以技术合作为核心的常态化交流机制，细化合作内容，共同为推动川渝地区乃至全国食品馅料产业的高质量发展注入强劲科技动力
