为深化产教融合，推动高校科研资源与环保科技产业有效对接，7月6日下午，食品学院与四川嘉道博文生态科技有限公司举行校企合作专题座谈会。四川嘉道博文生态科技有限公司总经理司万兵，食品学院刘书亮教授、刘爱平教授等参与座谈。会议由学院党委书记何勇主持。
何勇对万兵一行的到来表示欢迎，并围绕学院学科建设、师资队伍、科研平台及特色研究方向介绍了学院发展概况。他表示，学院在食品微生物、发酵工程、农产品精深加工等领域具有扎实的科研积累，建有农业农村部农产品加工与营养健康重点实验室等省部级平台及完善的校内中试生产线，在功能性食品开发、发酵食品工艺优化、食品质量与安全检测等方面形成了鲜明的科研特色。学院始终坚持以科研创新服务产业发展，期待与嘉道博文在生物技术转化、有机废弃物资源化利用等领域开展深度合作。
四川嘉道博文生态科技有限公司总经理司万兵介绍了公司整体情况。嘉道博文由中国著名科技投资人龚虹嘉先生投资设立，实缴资本金10亿元，是一家以生物技术为核心的环农一体化科技公司。公司利用自主研发的微生物技术，采用“好氧+厌氧”融合工艺，专注餐厨废弃物、废弃油脂及农业有机废弃物的收运处置与资源化利用，目前在全国建设运营20余座处理厂，年处理废弃物56.21万吨。依托自有菌种及专利装备，公司将废弃物转化为生物饲料、生物腐植酸肥料、生物合成蛋白等产品，服务于养殖、种植及耕地质量提升，形成了“从餐桌到田头、从资源到价值”的闭环模式。
交流中，万兵介绍了企业在技术环节遇到的现实问题——餐厨废弃物饲料化利用的菌种筛选与发酵工艺仍有优化空间，生物腐植酸类产品的精准配方和标准化生产有待进一步攻关，食用菌生物发酵蛋白料的营养强化与产业化应用也亟需技术支撑。针对这些需求，刘书亮教授、刘爱平教授等学院教师逐一作了专业解答。双方围绕菌种筛选优化、功能性肥料提质增效、生物发酵蛋白料研发等方向交换了意见，并在联合技术攻关、合作模式等方面达成初步共识。
本次座谈会精准对接了环保科技企业在生物技术转化领域的技术需求，为校企双方深化合作奠定了良好基础。下一步，食品学院将持续发挥学科优势，以技术赋能和平台共建为抓手，推动学院科研成果与企业产业场景有效衔接，助力四川有机废弃物资源化利用与生态农业产业高质量发展。
