自2009年食品学院研究决定并成功举办了首届专业知识技能竞赛以来，专业知识技能竞赛已成功举行了两届。为了继续发挥专业知识技能竞赛在学风建设和大学生专业技能提升中的推动作用，我院再次面向全校同学举办了第三届专业知识技能竞赛。
食品学院第三届专业知识技能竞赛以“糕点情缘”为主题，分为初赛、复赛、决赛三个阶段，共吸引了全校三百余名同学报名参赛。通过方案设计筛选、答辩等环节的激烈的角逐，最后共有6支团队进入决赛。 11月11日晚，决赛在十教一楼报告厅举行。党总支书记王惠燮、副书记王莉、副院长李诚以及我院秦文、张志清、邬应龙、叶劲松等领导和专家出席大赛并担任评委。为了增强学生的参与度，此次比赛还增加了由来自各个班的代表组成的大众评审团参与评审的环节。
决赛现场，经过ppt答辩、成品现场品鉴两个环节，6支决赛团队向评委和同学们展示了自己的构思、营养搭配理念以及制作过程，专家评委、大众评审团分别从营养搭配、外形颜色、口味口感等方面对各团队进行综合评定。同学们精心制作的“奔跑的蜗牛”、“麦田师傅”、“东西方”、“sunny cake”等主题蛋糕，有的中西结合，有的别出心裁。当这些设计精美、营养搭配合理、口感宜人的蛋糕呈现在比赛现场时，无不获得评委和观众的一致好评。最终，“妞妞玛吉”团队以优异的成绩获得此次竞赛第一名，此次竞赛还产生了二等奖两名，三等奖三名。
