全体会员：
在践行“大食物观”战略思想和建设新时代更高水平“天府粮仓”行动助推下，四川省食品饮料产业规模突破万亿。近年来，食品加工新技术的运用、新产品的开发和“双碳”理念的推广成为众多食品企业增强市场韧性、提升竞争力的必要手段。伴随着人们生活水平的提高和消费升级，方便美味和营养健康成为现代食品的双重特征需求，产业变革势在必行。在科技创新、产业创新不断交织的时代浪潮中，高校如何改革培养高素质专业人才，大企业如何领航稳舵前行，中小企业如何顺应潮流异军突起，成为争相热议、亟待破解的时代命题。为了增进共识、强化融合、协同创新，食品新质加工学术技术研讨会暨四川省食品科学技术学会年会将于2025年12月27-28日在四川农业大学（雅安校区）举办，大会热诚邀请各大学、科研院所和行业企业的领导、专家、业界同仁和研究生同学莅临交流，现将会议有关事项通知如下：
一、组织机构
指导单位：中国食品科学技术学会
主办单位：四川省食品科学技术学会
承办单位：四川农业大学
协办单位：农业农村部农产品加工与营养健康重点实验室
西华大学
四川省食品发酵工业研究设计院有限公司轻工重点实验室
二、会议时间、地点
时间：2025年12月27-28日
地点：四川农业大学
三、会议内容
主题报告：院士，优秀科学家、企业家
大会报告与论坛：大会专题报告、研究生论坛等
墙报张贴：会议开设展示专区，提供论文张贴交流
四、会议主题
食品新质生产力；食品智能加工与保鲜；精准发酵与生物制造；功能营养与智能配餐；肠道健康与益生菌
五、组委会
主 席：
方正锋 教授 四川农业大学副校长、食品学院院长
张其圣 正高级工程师 四川省食品科学技术学会 理事长
执行主席：
张 清 教授 四川农业大学 食品学院 副院长
杜 洪 正高级工程师 四川省食品科学技术学会 秘书长
副 主 席：
赵国华 教授 四川师范大学 校长
范大明 教授 西南大学 副校长
罗惠波 教授 四川轻化工大学 副校长
张德权 研究员 中国农业科学院都市农业研究所所长、党委书记
李 想 教授 四川旅游学院 副校长
唐 洁 教授 西华大学 食品与生物工程学院 院长
王新惠 教授 成都大学 食品与生物工程学院 院长
唐善虎 教授 西南民族大学
陈大义 教授 成都中医药大学
李华佳 研究员 四川省农科院农产品加工所 所长
委员：熊双丽、迟原龙、张崟、李东、代娟、林洪斌
持续更新中......
六、会议部分特邀嘉宾（排名不分先后）
任发政 中国工程院 院士
范大明 西南大学 党委常委、副校长
赵国华 四川师范大学 党委副书记、校长
张德权 中国农业科学院都市农业研究所 所长、党委书记
大会部分报告：
1、食品生物制造与安全
（邵 兵 西华大学 教授）
2、传统发酵食品绿色制造技术创新与应用
（迟原龙 四川大学 教授）
3、绿色果蔬加工技术研究与应用
（李华佳 四川省农科院农产品加工所 所长/研究员）
4、四川麸醋研究进展
（刘爱平 四川农业大学教授）
5、杂粮营养功能研究与健康产品开发
（彭镰心 成都大学教授、农业农村部杂粮重点实验室副主任）
6、天然植物化合物在肉乳制品中的应用：功效、挑战与展望
（李思宁 西南民族大学 博士/副教授）
7、浓香型白酒续糟中极端耐热微生物及其作用研究
（黄治国 四川轻化工大学 教授）
8、川味智造——产学研创新探索与实践
辛松林
持续更新中……
七、学术论文摘要征集
（一）本次年会面向全国征集与主题相关的学术论文摘要（格式见附件1）。
（二）论文摘要请提前发送至邮箱（scifst@163.com），截止时间为2025年12月15日。
八、收费标准与交纳方式
（一）注册费标准
普通代表：1200元/人；学生代表：600元/人（学生代表报到时请带学生证）。
注册费包括会务费、资料费、报告费等费用。
会议期间食宿统一安排，费用自理。酒店信息：雅安智选假日酒店，酒店地址：雅安市文化路38号，住宿费用：280元/天/间（含双早）。
（二）缴费方式
1.银行转账
账户名称：四川省食品科学技术学会
银行账户：22850101040008077
开户银行：中国农业银行成都温江支行
2.扫码支付
注：以上两种汇款方式请务必备注：姓名+2025年会，如有遗忘请及时与学会工作人员联系。本次会议不支持现场刷卡。以上两种汇款方式请务必备注：姓名+农产品，如有遗忘请及时与会务工作人员联系。
九、参会方式
1.在线报名参会代表可扫描以下二维码，填写相关信息进行会议注册报名。
2.报名信息填写成功后可扫描下方二维码或输入会议QQ群号：959568788，进入会议QQ群。
注：进群请备注为“姓名+单位”
十、联系方式
（一）四川省食品科学技术学会会务组
1.联系电话：028-82733116
2.联系人：杜老师（13350599555）、张老师（18202821821）
（二）四川农业大学会务组
1.联系电话：0835-2882187
2.联系人：黄老师（15528631130）、高老师（18280081190）
特此通知！
四川省食品科学技术学会
2025年11月11日
