在前六届学生创新大赛成功经验和丰硕成果的基础上，2017年，中国食品科学技术学会与李锦记（中国）销售有限公司将继续联手主办“2017年度李锦记杯学生创新大赛”。旨在为在校大学生提供一个专业实践与科研创新的平台，鼓励食品科学及相关专业的学生，开展传统中式调味品的创新性研究，并借此与中国食品科技院校及食品企业联手促进食品研发人才的培育。
本届大赛将于2017年3月下旬正式启动，至11月结束。本届大赛，以“挑战经典”为主题，从年轻消费群体的喜好和需求出发，选取任一一款李锦记产品进行挑战。挑战的方向应从食品产品出发，可以是开发同一类型的新产品，也可以是在原有产品基础上进行的创新升级，但不包括仅对产品外包装的变换。同时鼓励与相关学科合作，以挑战经典的立意背景与方向为内容，制作时长30秒、供产品宣传推广使用的视频短片。
现将有关事宜通知如下：
一、参与高校（共10所，排名不分先后）
大连工业大学、哈尔滨商业大学、北京工商大学、上海海洋大学、浙江工商大学、华南农业大学、福州大学、四川农业大学、长沙理工大学、香港理工大学。
二、活动安排与要求
具体活动安排与要求详见附件1“2017年度李锦记杯学生创新大赛”规则及工作方案、附件2“2017年度李锦记杯学生创新大赛”评审程序及标准、附件3“2017年度李锦记杯学生创新大赛”参赛说明。
附件1：“2017年度李锦记杯学生创新大赛”规则及工作方案
附件2：“2017年度李锦记杯学生创新大赛”评审程序及标准
附件3：“2017年度李锦记杯学生创新大赛”参赛说明
中国食品科学技术学会
李锦记（中国）销售有限公司
四川农业大学食品学院
2017年3月30日
