2015年食品检验工考核培训通知
食品学院的各位同学：
食品检验工国家职业资格证书，是国家劳动和社会保障部正式对外公布的102个职业技能等级评定证书之一。根据国家相关规定,凡申请食品生产许可认证的食品企业，必须拥有2名以上持有“食品检验员国家职业资格证书”的工作人员方能通过认证。同时，该证书也是海关检验、配餐机构、企业质检部门等机构聘用相关工作人员的优选条件之一。
为了使同学们在今后的工作岗位上发挥更大的优势，学院将联合雅安市人力资源和社会保障局举办2015年度“食品检验工国家职业资格证书”考核培训班。希望通过本次培训，提高同学们的综合素质和业务水平，以适应未来工作的需要。
一、考核内容
1、基础知识部分
理化（食品化学、食品分析、食品安全等）和微生物两部分等。
2、实际操作技能部分
实际操作技能部分将是本次考核的重点，内容包括：
（1）理化部分
①分析天平的正确使用；
②氢氧化钠（盐酸）的配制与标定；
③食品成分（蛋白质、脂肪、还原糖、总酸、单宁等）的检测；
④其他备选内容。
（2）微生物部分
①简单染色与显微镜的正确使用；
②革兰氏染色；
③培养基的配制与灭菌；
④食品菌落总数的测定；
⑤食品大肠杆菌的测定。
二、颁发证书
参加培训并考核合格者，将获颁中华人民共和国人力资源和社会保障部《食品检验工职业资格证书》（高级）。
三、培训及考试时间
计划在11月份进行培训，具体时间另行通知，考试时间拟订在12月第三周或第四周周末。
四、报名方式及要求
自愿报名，费用自理
培训费用：培训+考核+证书费700元/人
培训对象：食品相关专业在校学生（限于大三以上的学生）
报名时间：10月19日-10月23日上班时间
报名地点：食品学院三教205室
所需材料：2寸彩色照片2张（贴一张，交一张，并在照片背后写上班级、姓名、学号），身份证和学生证复印件各1份，《四川省职业技能鉴定申报表》纸质1份，食品检验工预报名汇总表电子档1份（见附件），以班级为单位发送至邮箱1723569638@qq.com，若有自行报名的同学按上述要求进行。
联系电话： 0835-2882187；0835-2882311
联系人：余老师 付老师
食品学院
2015.10.19
附件1：食品检验工三级鉴定申报表-样表
附件2：预报名汇总表
附件3：食品检验工证书样本
