在前四届学生创新大赛成功经验和丰硕成果的基础上，2015年，中国食品科学技术学会与李锦记（中国）销售有限公司将继续联手主办“2015年度李锦记杯学生创新大赛”。旨在为在校大学生提供一个专业实践与科研创新的平台，鼓励食品科学及相关专业的学生，开展传统中式调味品的创新性研究，并借此与中国食品科技院校及食品企业联手促进食品研发人才的培育。
本届大赛将于 2015 年 5 月正式启动，至 10 月结束。本届大赛，以开发适合不同人群（如老年人、女性、儿童等）、不同档次的复合调味品为目标，鼓励在校学生以李锦记蚝油、酱油、酱料等调味品为基料，研制国内市场上尚未出现的、具有鲜明东方传统特征的创新型调味品，或者对李锦记的现有产品进行独特创新。同时制作创新产品模拟现场答辩的视频，以更好地呈现产品创新。
现将有关事宜通知如下：
一、参与高校（共10所，排名不分先后）
大连工业大学、哈尔滨商业大学、北京工商大学、上海海洋大学、浙江大学、华南农业大学、福州大学、四川农业大学、长沙理工大学、香港理工大学。
二、活动安排与要求
具体活动安排与要求详见附件 1“2015年度李锦记杯学生创新大赛”规则及工作方案、附件 2“2015年度李锦记杯学生创新大赛”评审程序及标准、附件 3“2015年度李锦记杯学生创新大赛”参赛说明。日程安排如下：
5月8日-12日 活动启动、竞赛宣讲交流、形成团队、构思创意
5月13日-28日 完成产品创意计划书
5月29日-6月7日 学院评选、创意计划书修改
6月7日-6月10日 创意计划书邮寄到组委会
6月11日-18日 创意计划书评审、公布入围结果
6月19日-9月5日 完成入围产品的研制
9月5日-9月10日 产品及研究报告等邮寄到组委会
9月11日-9月20日 产品评审、公布获奖名单
9月21日-9月30日 评选出中美学生创新大赛的团队
10月20日 中美学生创新大赛决赛
10月21-22日 颁奖典礼
三、联系方式
联系人：王妍、莫英杰
电话：010-65265375、65265376
传真：010-65264731
E-mail：foodtech@cifst.org.cn
QQ群：199685729
地址：北京市海淀区阜成路北三街 6号轻苑大厦三层，100048
同学们有疑问请到三教105室咨询，也可拨打2882183，同时可加入“李锦记杯学生创新大赛群”（群号：199685729）进行咨询。
附件1：“2015年度李锦记杯学生创新大赛”规则及工作方案
附件2：“2015年度李锦记杯学生创新大赛”评审程序及标准
附件3：“2015年度李锦记杯学生创新大赛”参赛说明
