一、目的及意义
食品安全培训，旨在有效提高食品生产经营行业的食品安全管理水平，建立食品安全岗位制度，从制度与人员两个方面来改善我国食品安全状况，强化食品安全法制与监管。学员通过培训学习，将系统地获得食品安全基础知识、食品安全控制体系和食品安全政策与标准方面知识。
二、培训对象
食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等，高等院校食品专业及相关专业在读学生。
三、培训取证
经培训考试合格者：
1、由人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心颁发《食品安全岗位培训》证书。
2、由中国食品工业协会颁发《中国食品工业协会食品安全师》证书。
四、报名条件
（一）食品安全（初级）岗位培训（具备以下条件之一）
1、取得中专及高中学历工作满5年；
2、取得大专学历工作满2年；
3、取得本科学历工作满1年。
（二）食品安全（中级）岗位培训（具备以下条件之一）
1、取得助理食品安全师职业资格工作满3年；
2、取得大专学历工作满3年；
3、取得本科学历工作满2年；
4、取得研究生学历工作满1年。
（三）在校大学生报名条件
1、食品安全及相关专业专科学历，报考食品安全师（初级）；
2、食品安全及相关专业本科学历，报考食品安全师（中级）。
预备报名的学员，需预先填写《报名回执表》，并通过邮寄、传真或电子邮件的形式发送至四川农业大学食品学院，办理报名登记。登记后，学员需携带身份证复印件、学历证书复印件及职称证明复印件、工作年限证明、二寸免冠照片4张参加培训。
五、培训安排（共56学时、7天）
师 资： 中国农业大学食品科学与营养工程学院
国家食品药品监督管理局
四川农业大学食品学院
授课内容：食品安全基础、食品安全技能、食品政策法规
六、培训费用
食品安全（中级）岗位培训2500元/人，学生半价
食品安全（初级）岗位培训1800元/人，学生半价
其中，不包含教材费160元/人
七、考试及证书费
考试评定费：300元/人，学生半价
考评合格后，证书费（两张）：300元/人，学生半价
八、培训时间及地点
培训地点：四川农业大学食品学院（四川省雅安市新康路46号）
报名时间：即日起接受报名
工作时间：周一至周五9:00～17:00，周六日休息，额满开班。
九、考试时间
2011年12月举行全国统一考试，为期一天，采取卷面答题方式进行。
十、其他事宜
通讯地址：四川省雅安市新康路46号 四川农业大学食品学院办公室
邮 编：625014
联系 人： 余老师 郝老师 郭菲
电 话：0835-2882187，2882183；传真0835-2882311
电子信箱：xjgf1215@yahoo.com.cn
所需材料：食品安全师预报名汇总表电子档一份以班级为单位发送至
电子信箱：932889004@qq.com
食品学院
2011年10月8日
