各小班：
经过初赛，“艾诺”杯食品理化检验知识技能大赛暨食品学院第十四届专业知识技能大赛决赛名单已确定，现将决赛相关事宜安排如下：
一、时间：2018年5月20日（本周星期天）上午8:00-10:50
二、地点：3教301 (NaOH浓度的标定)；3-401(甲醛滴定法测定酱油中氨基酸态氮含量)；3-406(紫外法测饮料中的苯甲酸钠)；3-412（分光光度法检测茶叶中茶多酚和儿茶素类含量）
三、赛制：进入决赛的24支参赛队伍请于5月16日（本周星期三）上午11:00-12:00期间到3教314陈洪老师处抽取决赛题目，根据题目制定实验方案并拟定详细物品清单与操作步骤。决赛时各小组到所抽中题目对应赛场，按照自己的方案进行比赛操作，评委老师根据各小组操作情况对决赛评分项目进行评分，并于赛后立即统计各参加决赛小组总成绩。
四、考核评分：决赛成绩评分细则详见附件2《操作评分表》，各决赛小组总成绩=（初赛成绩*40%+决赛成绩*60%），根据总成绩排名取前14名，分获一、二、三等奖及优胜奖。
五、颁奖：2018年5月20日（本周星期天）上午11:30，地点3教405。
六、说明：
1、实验方案原则上以国标中方法为准。
2、要求进入决赛的各团队每位成员必须参加决赛，否则会扣一定成绩（少1人扣总成绩5分）。
3、请各参赛人员自备实验服、实验记录及结果分析所需纸张或表格。
4、决赛现场服从评委老师指挥，爱护赛场仪器，安全操作。
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附件2： 
技能大赛操作评分标准.doc
食品学院食质系、食品学院团委
2018年5月16日
