个人简介
罗松明，1977年出生，副教授，硕士生导师
电子邮箱：luosming519@163.com
教育经历
2013.09-2019.07，四川农业大学，园艺产品采后科学专业，博士
2002.09-2005.07，河南工业大学，食品科学专业，硕士
工作经历
2014.01-至今，四川农业大学，食品学院，副教授
2008.01-2013.12，四川农业大学，食品学院，讲师
2005.06-2007.12，四川农业大学，信息工学院，助教
主要研究方向
1.粮油产品开发
2.粮油原料功能性物质研究
主要获奖情况
2012年，被授予“四川农业大学优秀班主任”称号
科研项目（近五年）
学术成果
代表性论文（1）Luo Songming, Li Qiang, Chen Anjun, Liu Xing, and Pu Biao. The AromaComposition of Baby Ginger Paocai. Journal of Food Quality, 2017, 10: 1-9.（2）Zhang Yin, Luo Songming, Wang Wei. Stability and Sensory Quality of Fresh Fruitand Vegetable Juices Evaluated with Chromatic Aberration. Journal of foodprocessing and preservation, 2014, 38(3): 1259-1268.
教材、专著
主编《面包糕点加工技术》专业参考书1本，参编《粮食产品加工技术》阳光工程培训教材1本，副主编《食品营销学》（十二五规划教材）和《食品法律法规与标准》2本，参编《食品标准与法规》（十一五精品课程建设教材）、《农产品贮藏与加工学》（十二五规划教材）、《粮油加工学》（食品科学与工程类系列规划教材）和《食品法律法规与标准》（十三五规划教材）教材3部。
