个人简介
黎杉珊，1986年出生，四川农业大学食品学院，食品质量与安全系，副教授，硕士生导师。
电子邮箱：lss@sicau.edu.cn
教育经历
2008.9—2013.6 华中师范大学，化学学院，有机化学专业,理学博士
2004.9—2008.7 湖北师范大学，化学与环境工程学院，化学专业 理学学士
工作经历
2018.12—至今 四川农业大学食品学院 副教授
2015.06—2018.11 四川农业大学食品学院 讲师
2013.06—2015.05 中国科学院武汉物理与数学研究所，磁共振应用部 博士后
主要研究方向
1.构建新型纳米复合材料光/电化学生物传感器，开发食品质量与安全快速检测新技术。
2.基于多功能荧光分子探针及光谱、色谱、质谱新技术，发展食品中功能性成分及化学危害物的高灵敏检测分析新方法。
主要获奖情况
1.2017年，《青花椒高值化综合利用关键技术研究与示范》，被授予四川省科学技术成果完成者，排序第十；
2.2017年，《隆昌豆杆免泡杀菌防腐工艺研究与即食休闲产品开发》，获中国豆制品行业科技进步奖三等奖，排序第三；
3.2017年，《提升食品专业学生综合素质、促进多元化发展的“132”人才培养模式探索与实践》，获校级教学成果奖二等奖，排序第九；
4.2020年，《仪器分析》课程，获四川农业大学本科教学质量奖二等奖。
科研项目（近五年）
1.糯米粑食品3D定制化设备的研发应用（2020JDRC0111），四川省科技厅苗子工程项目，10万元，2020.01.01-2021.12.31,在研，主持。
2.基于纳米印迹材料与传感阵列的食品中塑化剂高灵敏高通量检测方法（编号：2018JY0275），四川省教育厅一般项目，10万，2018.01.01- 2020.12.31，结题，主持。
3.基于荧光探针和HPLC-MS 技术的食品中抗生素分析新方法及其应用研究(编号：18ZB0458)，四川省教育厅项目，1万，2018.01.01-2020.12.31，结题，主持。
4.新型食品3D打印机的研发及推广应用（编号：2018RZ0107），四川省科技厅苗子工程项目，10万元，2018年，结题，主持
5.微图案纤维-微流控构建功能性肝组织用于纳米颗粒肝毒性的研究（编号：51703147），国家自然科学青年基金项目，19万，2018.01.01- 2020.12.31，结题，主研。
学术成果
（一）代表性论文
1.Shanshan Li*,1, Tingting Zhong1, Qingxia Long,Cuiping Huang, Liying Chen, Dujuan Lu ,Xin Li, Zhiqing Zhang, Guanghui Shen, Xiaoyan Hou. A gold nanoparticles-based molecularly imprinted electrochemical sensor for histamine specific-recognition and determination.Microchemical Journal, 2021，171, 106844.
2.黄翠萍,黎杉珊*,漆天乐,钟婷婷,陈栎颖,张志清,申光辉.Au-Pt纳米颗粒/石墨烯-纤维素微纤维复合电极的制备与电化学性能[J].复合材料学报,2021,38(07):2274-2283.（EI收录）
3.陆杜鹃,罗茂果,黄翠萍,周莲,代倩,钟婷婷,陈栎颖,李鑫,黎杉珊*.基于新型罗丹明类柱前衍生剂和液相色谱-质谱法检测果蔬中单氰胺残留.中国食品学报(已录用)
4.Shanshan Li*, Qingying Luo, Zhiqing Zhang, Guanghui Shen, Hejun Wu, Anjun Chen, Xingyan Liu, Meiliang Li, Aidong Zhang. Electrochemistry Study of Permselectivity and Interfacial Electron Transfers of a Branch-Tailed Fluorosurfactant Self-Assembled Monolayer on Gold ,Molecules,2018.11, 23(11), 0~2998
5.彭雪,韩瑞,陈栎颖,王玥,朱贵萍,曹瑞芳,钟婷婷,申光辉,罗擎英,张志清,黎杉珊*,罗丹明B酰肼柱前衍生—高效液相色谱—质谱联用法测定蜂蜜中的苯甲醛残留量,食品与机械, 2018, 34(12): 38~42+59
6.Shanshan Li,*Qingying Luo, Yaowen Liu, Zhiqing Zhang, Guanghui Shen, Hejun Wu, Anjun Chen, Xingyan Liu and Aidong Zhang*. Surface Molecularly Imprinted Polymer Film with Poly (p-aminothiophenol) Outer Layer Coated on Gold Nanoparticles Inner Layer for Highly Sensitive and Selective Sensing Paraoxon.Polymers, 2017,9(8), 359.
（二）发明专利
1.黎杉珊;罗擎英;刘耀文;申光辉;张志清;吴贺君;陈安均;刘兴艳.核磁共振及光声显影的靶向性磁性纳米探针及制法和应用, 国家发明专利，专利号：ZL201611256139.8
2.黎杉珊;罗擎英;刘耀文;申光辉;张志清;吴贺君;陈安均;刘兴艳.一种超低检测限的莱克多巴胺的检测，国家发明专利，专利号：ZL201710086762.1
