个人简介
陈赛艳，1983年出生，讲师，硕士生导师。
单位电话：
电子邮箱：ssdj1102@163.cm
教育经历
2012.09-2016.07，华南理工大学，制浆造纸工程专业，博士
2006.09-2009.04，天津科技大学，印刷工程专业，硕士
2002.09-2006.07，福州大学，包装工程，学士
工作经历
2016.07-今，四川农业大学，食品学院，讲师，
2010.01-2012.06，漳州理工学院，教师
主要研究方向
1.智能包装材料
2.包装结构设计
科研项目（近五年）
1.基于大豆分离蛋白的指示膜研制，四川省科技创新苗子工程项目,2021106，2021年06月-2022 年06月，指导教师
2.甲基红/溴百里酚蓝改性大豆油基树脂保鲜指示膜的研制， 食品软塑包装技术福建省高校工程研究中心开放课题，G1-KF2103，2 万元，2021年07月-2022年07月，主持
3.指示性大豆分离蛋白膜的研发，国家级大学生创新项目，202010626047，2020年05月-2021 年05月，指导教师
学术成果
1.Ran, R., Wang, L., Su, Y., He, S., He,B., Li, C., Wang, C., Liu, Y., & Chen, S*. (2021). Preparation of pH-indicator films based on soyprotein isolate/bromothymol blue and methyl red for monitoring fresh-cut apple freshness. Journal of food science. （ SCI, IF=3.167 ）（DOI:10.1111/1750-3841.15884）
2.冉锐敏, 王璐瑶, 何淑蹇, 何宾宾, 徐欧, 吴钰楼, 余惠容, 陈赛艳*, 冀俊杰. 纳米氧化锌/葡萄皮红改性大豆分离蛋白膜的制备与性能研究[J]. 农业工程学报, 2021, 37(14): 294-301.（EI）
3.冉锐敏, 许佳欣, 冀俊杰, 陈赛艳*, 陈露红, 王彩霞. 热处理提高环氧树脂适印性的机理研究[J]. 中国粮油学报, 2020, 35(07): 92-96. （CSCD）
4.冉锐敏, 王璐瑶, 何淑蹇, 何宾宾, 杨霞, 陈赛艳*, 冀俊杰, 王彩霞, 吴贺君. 大豆分离蛋白膜结构与配方优化研究[J]. 四川农业大学学报, 2021, 39(02): 166-172. （CSCD）
5.王璐瑶，何淑蹇，冉锐敏，何宾宾，周敏，陈赛艳*，王彩霞，冀俊杰. 基于plackett-Burman试验设计筛选大豆分离蛋白膜制备的主要工艺因素[J].中国油脂，2020，46（11）：73-77.（CSCD）
6.王璐瑶，冉锐敏，何宾宾，何淑蹇，陈赛艳*，王彩霞，冀俊杰. 大豆油基油墨配方对油墨性能的影响[J]. 中国粮油学报，2021 , 36 (7)：89-99.（CSCD）
