为进一步营造浓厚科研氛围，加强研究生学术交流互鉴，提升科研能力与创新思维，6月4日下午，学院研究生会于三教206会议室成功举办“研途同行”第二期研究生学术沙龙活动。2023级专硕班在校同学齐聚一堂，在院研会主席团成员张春艳同学的主持下，以分组报告与集体研讨的形式，展开了一场精彩的科研思想碰撞。
本次沙龙创新采用分组研讨模式。活动中，张春艳小组聚焦科研仪器，深入讲解了真空冷冻干燥机、物性分析仪器、电子鼻及核磁共振等核心仪器的操作流程与数据分析方法，为实验基础技能注入新动能。何思宇小组则从“毒骆驼奶粉”事件切入，深刻剖析了食品中塑化剂的潜在危害，并系统探讨了其安全控制策略，强化了同学们的食品安全风险意识。任婷小组对科研绘图方法和论文写作技巧进行了全面的分享，助力科研效率提升。邓雅文小组引领前沿视野，生动展示了3D打印食品制造、电磁感应加工技术及替代蛋白开发等食品科技尖端领域的最新进展，拓宽了同学们对食品技术开发的视野。
在分享环节之后，全体同学围绕实验设计与实施中的瓶颈问题及宝贵经验展开热烈讨论。大家畅所欲言，从方案优化、数据解读到跨学科技术应用，智慧火花在交流中持续迸发。现场气氛活跃，思维激荡，同学们纷纷表示内容“干货”满满，对各自的研究课题具有极强的启发性和实用价值。
学院“研途同行”学术沙龙活动为食品学院研究生搭建了一个开放共享、高效互动的学术交流平台。系列活动不仅深化了同学们对专业领域内关键技术、新兴趋势及规范流程的理解，更有力促进了科研协作精神的养成与创新能力的提升。学院将持续开展“研途同行”学术沙龙活动，为培养具有深厚专业素养和卓越创新能力的高层次食品人才提供强劲支撑。
