近日，第七届国际“互联网＋”大学生创新创业大赛获奖名单揭晓，我院的《果蔬废弃资源高值化创新开发—多彩变色果皮基智能包装的引领者》项目斩获国赛铜奖。
“互联网＋”大学生创新创业大赛是全国规格最大，影响最广的大学生创新创业赛事，大赛旨在深化高等教育综合改革，激发大学生创造力，培养造就“大众创业，万众创新”的主力军，故此我院对其高度重视。
《果蔬废弃资源高值化创新开发—多彩变色果皮基智能包装的引领者》由吴贺君、杜彬、侯维老师指导，李婷同学负责，项目在目前绝大部分果蔬加工副产物综合利用率非常低的挑战背景下，利用果皮等果蔬加工副产物为主要原料研制果皮基新型绿色包装材料，实现变废为宝提高果皮等果蔬副产物附加值，拓宽可食性包装种类以减轻塑料包装对环境的污染，对果蔬的综合利用和可食性包装的发展具有十分重要的意义。
该项目已授权发明专利3项、实用新型专利12项和外观设计专利1项，立项课题7项（其中国家级大学生创新创业训练项目5项），发表学术论文9篇（其中SCI论文4篇（ESI热点&高被引论文2篇）,EI论文1篇，CSCD及其他论文4篇）并连续第二年斩获国家铜奖。
