人物简介：阎佳慧，食品学院食品科学与工程专业2020级学生，中共党员。综测连续三年排名专业前6%，已获国家励志奖学金，四川省综合素质A级证书，校级优秀大学毕业生，ERP专业技能大赛二等奖，中国青年志愿服务项目大赛省级银奖等20余项奖项证书。现已推免至软科排名全球第一的江南大学食品科学与工程专业攻读硕士研究生。
心之所向，素履以往
在父亲酒厂里长大的阎佳慧从小便对发酵罐等制酒设施印象深刻，对食品工业化的好奇是她步入食品专业进行深造的初心。在一次保研分享会上，她更加深刻地认识到，想要在食品行业扎根生长，必须要读研深造。对于学习，认真是她的制胜法宝。为了提高学习积极性，她阅读《中国营养膳食指南》与《食物与厨艺》等书籍学习食品知识的日常应用，让学习途径多样化；合理制定学习计划，在A4纸上整理学习提纲和各学科的问题进行记忆，与志同道合的朋友们一起共享公共课复习资料和复习重点，互相督促去图书馆学习，在彼此有所懈怠时互相勉励；临近期末更是拿出近乎所有空闲的时间刷题、背诵复习资料。高效的学习方法让阎佳慧大三学年必修加权成绩排名专业第三，连续三年综测成绩保持在专业前6%。
敢于探索，大胆尝试
为了培养科研思维与实验技能，她加入实验室，进行食品微生物方面的研究，迈出了自己科研的第一步，从如何查找文献开始做起，学会构建实验设计框架，一步步探索。实验的过程并不总是一帆风顺。培养基被吹干导致菌株死亡、试剂用量不足导致实验失败……种种问题让她感到沮丧。但她相信任何人都不可能一蹴而就，每一次失败都是探索中所累积的经验。她主动请教师兄师姐，认真复盘每一次实验，做好实验记录，渐渐地，她也在研究的路上迈入正轨。
阎佳慧坚信只有真正去尝试了，才能找到真正感兴趣的事物。正因如此，她积极参与学校举办的专业技能、“挑战杯”等竞赛。在最初参加比赛的时候，她还是一个懵懂的新人，策划书粗糙，PPT制作简陋，但她认为无论结果如何，总要去迈出第一步，去探索、去发现，这些尝试让自己了解到了与更优秀的团队之间的差异。三年积累，她斩获中国青年志愿服务项目大赛省级银奖、企业资源规划专业技能大赛二等奖、食品学院第十二届专业技能大赛一等奖等奖项。
力学笃行，综合发展
作为学生干部，阎佳慧始终保持奉献的热情，实践的激情，连续三年获评社会实践先进个人。担任校团委学生实践与志愿服务中心部门负责人时，面对突发的情况，她总是义无反顾投入到雅安校区疫情防控志愿工作中，新生老生报到安排、核酸检测招募志愿者、维护秩序……在她看来，当志愿者就是奉献、友爱、互助、进步，听从组织安排，紧急时候争先。干好学生工作要求她必须需要对整个流程熟悉、协调活动时间、与学院其他部门对接等，这让她的组织能力和沟通能力显著提高，当初内向、敏感的她也逐渐成长得自信从容。
即使各种学生工作与社会实践占据了她许多课余时间，她也没有落下自己的学习。在被问到如何平衡学生工作、社会实践和学习时，她认为合理利用时间可以达到事半功倍的效果。分清楚事情的轻重缓急，逐个完成，在部门工作的空闲去背书、在学习之余认真高效的工作是阎佳慧的“妙招”。
回望点滴，展望未来，阎佳慧表示自己会保持对学习的好奇心，继续在专业领域中探索，坚持在食品的道路上奋斗。
