近日，四川花椒加工进入最为忙碌的黄金生产季。在农产品加工与资源利用团队负责人张志清教授的统筹协调组织下，团队导师先后带领10余名研究生走进眉山洪雅、雅安汉源等地花椒加工企业，深入车间生产一线，实地调研并参与花椒油加工生产、品质检测、合作项目技术开发等科研和生产实践活动，并与企业技术人员讨论生产面临问题。团队6名研一学生将驻留有关生产企业，开展为期2个月的生产实践和实训。
农产品加工与资源利用团队大力推动产教融合育人，是食品学院高质量推进创新型专业学位研究生培养的一个生动案例。从2016年起，该团队秉持“需求导向、产教融合、特色引领、创新发展”的研究生培养理念，先后与幺麻子食品股份有限公司、四川五丰黎红食品有限公司、四川永丰和农业科技股份有限公司、四川椒冠农业科技发展有限公司、汉源县新纪调味食品厂等5家花椒精深加工企业合作共建“教学实践与就业实习基地”“社会实践与志愿服务基地”和“揭榜挂帅项目科技示范基地”，积极探索校企合作共拓育人新模式。多年来，团队累计派送30余名研究生进驻企业生产一线，不仅有效拓展了学生对地方特色优势产业发展现状的认识，强化了学生“爱农兴农”的责任和担当，增强了学生在实践中发现和解决实际问题的能力，全面提升了专业硕士人才培养的质量和特色。同时，研究生暑期进入企业开展实践期间，通过“传帮带”的方式，有力促进了部分花椒加工企业产品质量检测分析岗位人员专业技能水平的整体提升。经过团队8年来的不断总结和探索，“产教融合、校企共育”的专业硕士研究生育人模式成效初显，先后为四川省花椒加工企业培养和输送了一大批“知农爱农”创新型专业硕士人才，构建起“人才推动产业发展、产业发展反哺育人”的良性循环。
