2024年11月1-2日，四川省食品科学与工程类专业教学指导委员会（简称“省教指委”）工作会议暨食品学科一流专业建设研讨会在四川旅游学院召开。来自四川农业大学、四川大学、西华大学、四川轻化工大学、四川旅游学院、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司等开设食品科学与工程类专业的20余所院校和科研机构，共计80余人参会。省教指委主任委员、四川农业大学食品学院党委书记秦文教授带领副院长张清教授以及教师代表张志清教授、李美良副教授、申光辉副教授和陈赛艳博士一行6人应邀参会。大会由秦文主持。
会上，秦文首先总结了各委员单位一年来本科教育和专业建设所取得的亮点成果，如西华大学获评四川省课程思政示范专业、教学成果奖省级二等、学科贡嘎计划II类；四川旅游学院组建了川内规模最大的烹饪与食品学院，并获国家级科技成果奖、贡嘎计划规划教材、教育部先进教师；四川轻化工大学搭建了省级、国家级平台并出版新的教材；四川农业大学的食品科学与工程一级博士授权点获批，入选贡嘎计划III类、全国高校“双带头人”教师党支部书记“强国行”专项行动团队等，为四川省食品类专业人才培养的高质量发展发挥了重要作用。
四川旅游学院、四川大学、西华大学和四川农业大学等9个单位作了精彩的大会报告。张清作了“基于学科专业协同的食品科学与工程类专业发展实践与经验”的分享，介绍了学院发展历史、专业与学科建设历史、学科专业关系矩阵、学院专业建设亮点工作，以及存在问题与解决措施，得到了与会人员的高度认可。
四川食品饮料产业突破万亿，位居全国前三，是典型的食品大省，亟需能够面向产业需要、解决实际工程复杂问题的高素质专业人才。在未来的专业人才培养中，数字化专业建设、学科交叉融合、与行业接轨的实践型人才培养等成为重点育人方向。作为获批四川省首个食品科学与工程一级学科博士授权点单位，四川农业大学食品学院将积极落实立德树人根本任务，持续深化立足四川、辐射西南、服务全国的办学理念，以服务国家战略为己任，夯实本硕博专业人才培养基础，为四川食品饮料产业提质倍增的高质量发展输送不可或缺的高素质专业人才。
