2月25日下午，食品学院在综合楼214会议室召开教职工大会，全体教职工齐聚一堂，共谋新学期发展蓝图。会议聚焦学校中层干部大会精神传达、本科教育教学改革深化、实验室安全管理升级、本科生招生就业等核心议题，为新学期工作锚定方向、凝聚共识。学院院长方正锋主持会议并作“关于人工智能（AI）时代食品学科建设的几点思考”主题报告。
会议伊始，方正锋传达了学校中层干部大会核心精神，强调新学期要围绕“创新驱动、内涵发展”总基调，聚焦“三个突破”。一是党建领航突破：找准结合点，推动党建与业务工作深度融合，严防“两张皮”问题。二是学科建设突破：对标四川省“十五五”食品产业战略规划，聚力攻关“营养与健康”“功能食品开发”等方向，力争新增重大科技项目立项。三是服务社会突破：要深化与川内“新希望美好”等食品行业头部企业合作，共建人才培育平台、推动科技成果落地落实。
党委副书记汤瑞瑞就本科生招生就业、心理健康及纪检监察工作分别作了相关部署。学院将靶向施策，制定访企拓岗、精准帮扶等工作方案，促进2025届本科生高质量就业。汤瑞瑞进一步强调了全体教师要密切关注学生心理健康教育，建立心理危机应急响应机制，筑牢学生心理安全防线。同时，学院将立足纪检监察工作，加强纪律教育，落实廉洁自律的各项规定，营造风清气正的学院环境。
副院长张清围绕“新工科”建设，提出要固本强基，持续深化本科教育教学改革工作。新学期的教学工作要以“以学生为中心”的理念为指导，利用新兴技术，提升课堂教学的新颖性，激发学生的学习兴趣，切实提高本科教育教学质量。同时，会上张清重点强调了实验室管理的重要性与迫切性。新学期学院将持续修订和完善实验室管理制度，定期开展实验室安全培训和检查工作，扎实组织开展仪器设备购置工作，全力保障师生良好的教学科研环境。
最后，方正锋围绕AI时代食品学科的建设与发展作了专题报告。报告从融合AI提高管理效率、提升教学质效、创新食品科技三个方面展开。他以近期发表在中国科学院科技论文预发布平台上的文章《超级营养：开启智慧食品和自然健康的金钥匙》（https://chinaxiv.org/abs/202502.00139）为切入点，分析了应用传统营养理论指导现代营养健康实践的局限性，首次提出了以科学性为内涵，普适性、前瞻性、愉悦性和合理性为外延的“超级营养”理论，运用矛盾观、系统观、联系观、实践观详细阐述了以超级营养理论为指导、智慧食品为抓手、人工智能为手段、精准营养为路径的营养健康研究新范式的构想，并展望了实现智能健康管理的发展前景。
风正潮平，自当扬帆破浪；任重道远，更需策马加鞭。食品学院全体教职工将以新学期教职工大会为起点，以实干为笔、以创新为墨，奋力书写高水平食品学科建设的新篇章！
