个人简介
张勇，1995年出生
电子邮箱：zhangyong9525@sicau.edu.cn
教育经历
2021.09-2025.09，四川大学，轻工科学与工程，博士
2018.09-2021.06，四川大学，水产品加工及贮藏工程，硕士
2014.09-2018.06，上海海洋大学，水产养殖学，本科
工作经历
2025.12-至今，四川农业大学，食品学院，讲师
主要研究方向
1. 基于基因编辑工具的食源生物风险因子毒性评估及检测方法研究
2. 食品微生物分析新方法与工具
主要获奖情况
2021.04 “挑战杯”四川大学大学生课外学术科技作品竞赛二等奖
2020.12 研究生国家奖学金
2020.09 四川大学研究生一等学业奖学金
科研项目
四川农业大学“学术骨干”引进人才科研启动费，2025.12-2030.12，主持
学术成果
迄今以第一作者在Nano Letters, Angewandte Chemie International Edition, Journal of Hazardous Materials, Analytical Chemistry (2篇), Journal of Agricultural and Food Chemistry (3篇)等等中科院一区TOP期刊发表论文9篇；参编英文专著1部；获授权发明专利1项。
代表论文（近五年）
Y Zhang, R Deng*, et al., Nano Letters, 2025, 25, 8976-8983 (1区TOP, nature index期刊, IF: 9.6).
Yong Zhang, Ruijie Deng*, et al., Journal of Hazardous Materials, 2021, 406, 124790 (1区TOP, IF: 14.2).
Yong Zhang, Sha Deng*, et al., Food Research International, 2025, 218, 116856 (1区TOP, IF: 8.1).
Yipin Hu1, Haohao Yan1, Yong Zhang1, Ruijie Deng*, Jinghong Li*, et al., Angewandte Chemie International Edition, 2025, 137, e202508870 (共同第一作者, 1区TOP, nature index期刊, IF: 16.1).
Chunmiao Xu1, Yong Zhang1, Ruijie Deng*, Xuhan Xia*, et al., Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2025, 73, 12488-12496 (共同第一作者, 1区TOP, IF: 6.2).
Kunyu Shi1, Yong Zhang1, Hao Yang*, et al., Analytical Chemistry, 2025, 97, 11454-11461 (共同第一作者, 1区TOP, nature index期刊, IF: 7.4).
