1月9日，食品学院畜产与发酵食品加工及安全团队刘书亮教授、韩国全副教授、李建龙博士、胡凯弟博士及在读研究生刘宏伟、张荣一行前往邛崃市四川省神洲春酒业有限公司交流学习，开启了一场深化校企合作、共谋发展的交流之旅，旨在加强产学研融合，为学院人才培养与企业产业升级搭建更坚实的桥梁。
老师们受到了企业的热烈欢迎。他们首先深入生产一线，实地观摩了酒类酿造、灌装、包装等现代化工艺流程，直观感受到行业前沿技术与严苛的质量管控体系。神州春酒业总经理张子明、副总经理严在田详细介绍了企业的发展历程、品牌文化以及当下在市场竞争中的创新举措，双方围绕行业动态、技术革新热点展开深入探讨。
座谈会上，校企双方就合作细节畅所欲言。刘书亮教授着重介绍了学院在酿酒相关专业的学科建设、师资力量与科研成果，表示学院致力于培养贴合产业需求的高素质专业人才，希望通过与企业共建实习基地、开展订单式培养等模式，让学生们能在实践中成长，毕业后无缝对接企业岗位。企业则对人才技能需求、研发合作方向提出了切实建议，期待借助学院的科研优势攻克技术难题，如酒类风味优化、口感提升等方面，进一步提升产品竞争力。
此次走进神洲春酒业之行，不仅增进了双方了解互信，更为后续一系列合作项目奠定基石。双方达成初步共识，将在人才联合培养、科研项目攻关、技术成果转化等多领域携手奋进，共同书写校企共赢的新篇章，助力地区酒类产业蓬勃发展，为行业注入源源不断的新生力量。
