个人简介
周曼，1982年出生，博士，副教授，硕士生导师
电子邮箱：50584946@qq.com；zhouman@sicau.edu.cn
教育经历
2015.09-2020.08 中国农业科学院，农业环境学专业，博士
2007.10-2010.07 西北农林科技大学，农业生物环境专业，硕士
2006.9-2010.06 中国农业大学，食品科学与工程专业，本科
工作经历
2020.03-至今 四川农业大学，食品学院，副教授
2014.03-2020.01 四川农业大学，水利水电学院，讲师/副教授
2010.07-2014.01 四川农业大学，工学院，讲师
主要研究方向
加工副产物综合利用；发酵工程；生物活性物质包埋及应用等。
主要获奖情况
2011年获四川农业大学青年教师讲课竞赛一等奖；
2013年获“四川农业大学优秀共产党员”称号；
2015年获四川农业大学本科课堂教学质量奖二等奖；
2016年获四川农业大学本科课堂教学质量奖二等奖；
2017年获四川农业大学教学成果奖二等奖“工程类专业学生能力提升的质量保障体系构建与实践”，第10完成人；
2014年-2017年指导本科生参加“全国大学生专业创新设计竞赛”，共获二等奖2项，三等奖2项；
2020年获评四川农业大学优秀班主任。
科研项目（近五年）
主持2015年校级教改项目农业工程类专业“毕业实习-毕业设计-就业”一体化模式构建与实践，结题；主持柬埔寨乡村基础设施减贫合作示范项目可行性调查研究子课题（东亚（柬埔寨）乡村减贫合作示范项目可行性调查研究，国务院中国国际扶贫中心项目，2015.01-12）；主研四川省2018-2020年高等教育人才培养质量和教学改革项目《基于OBE-EIP-CDIO教学模式的专业实践双创双教体系构建研究及示范》，结题，排第六；参与国家科技支撑计划（2016YFD0501403）等项目的研究工作。
学术成果
近年发表SCI/EI/CSCD多篇，代表作：Methanogenic activity and microbial communities characteristics in dry and wet anaerobic digestion sludges from swine manure, Biochemical Engineering Journal,2019,152, (SCI, IF=3.371) 第一作者。授权实用新型专利多项，代表性专利：一种餐厨垃圾分离装置，实用新型专利，专利号：ZL201620253698.2，第一完成人；一种沼气发酵参数检测装置，实用新型专利，专利号ZL201721620175.8，第一完成人；一种食品干燥箱控制装置，实用新型专利，专利号ZL201620961334.X,第一完成人。参与编写大学生社会实践教程（2016.06 第二版）等教材。
